Indkøbskurv
0 vare(r) i kurven
I alt:0,00 DKK
Vis kurv
Find produkt
 

Rub med Lakrids

Rub med Lakrids
Varenr.: 2018111
  • 40,00  DKKPris vedStk ved køb af 1 Stk
Antal
Helt ny produktserie i vores butik - en række danskproducerede BBQ-rubs, som giver en masse smag.

Denne version har mindre noter af lakrids.

Giv dit kød ekstra smag ved at marinere det, inden du griller. Marinadens trækketid afhænger af, hvilken marinade du bruger, og hvad du vil have ud af den. Skal kødet have mere smag, være ekstra saftigt eller perfekt mørt? Heldigvis behøver det ikke være enten eller. Vores følgende råd til rubs kan sagtens forenes:

En Dry Rub er en blanding af tørre krydderier, som masseres ind i kødet og giver et lag på kødet. Kødet kan f.eks. marineres i en dry rub i flere timer for, at krydderiernes aroma trænger ind i kødet. Man kan
også marinere kødet med en dry rub lige inden tilberedning. Oftest bruges en dry rub frem for en våd marinade eller en BBQ sauce.

I flere dry rubs tilsættes salt og sukker (f.eks. rørsukker, brun farin). Saltet udtrækker væde fra kødet og sukkeret giver karamelliseret skorpe.
designskabelon af bangsoe.com