Chili con Carne / Cajohns

Hvis man vil smage en amerikansk mesterskabs-chili, så behøver man blot nogle skeer af denne herlige krydderi-blanding, en dåse flåede tomater og et halvt kilo hakket oksekød.
En ”rigtig” gryde chili består af kød, chili og grøntsager... Traditionelt spiser man bønnerne som tilbehør - andet almindeligt tilbehør er kartofler... eller et godt brød.

Smagen på denne chili er fyldig og medium stærk... Faktisk så "medium" at den med lethed kan bliver solgt om ”Indianergryde” til nybegyndere og juniorer.
De fleste vil nok tilsætte et skud af deres favorit chilisauce - men det er jo herligt man selv kan vælge styrke niveau!

Krydderiblandingen består af pulver fra en række forskellige aromatiske chilier, samt oregano og andre livsnødvendige krydderier.

-----------------------------
Opskrift:
500 gr. hakket oksekød brunes i en gryde og tilsættes 4 spsk. af “CaJohns Chili Fixins” + 1 ds. (400 gr.) hakkede tomater + 2½ dl vand/øl
Lad det småkoge i ½ time - rør ofte og tilsæt lidt mere vædske hvis det kræves.
Smag til og tilsæt ekstra chili sauce hvis en stærkere chili ønskes.
Spises med kartofler, bønner, ris eller pasta - eller på cowboy-manér sammen med tykke skiver godt brød.

Hvis man ønsker bønner i sin chili tilsættes en dåse afdryppede Kidney-bønner til retten sammen med de hakkede tomater.
-----------------------------

Indhold: 227 gr